吴玉林： 《努力发展茶叶生产》（《永远的西藏——七省区西藏离退休同志回忆录》文稿之四十）

努力发展茶叶生产

吴玉林

上世纪60年代，上级责成我所在的生产建设师五团建设农场。团长纪建伦、政委郭一致带领一班人，专门请了自治区农学的专家对易贡的土壤进行采样分析，结论是这里大部分土地属于酸性，适宜发展茶叶生产。经过走访群众、多次研究、请内地茶叶专家考评，并报经生产建设师同意，我团确定了“以茶为主，粮食自给，扩大水果面积，兼种蔬菜，稳步发展畜牧业”的经营方针。

目标确定，说干就干。

当时，场里只有两名对茶叶生产似懂非懂的技术人员。党委决定，向书本学习，边学边干。场里从黑龙江引进第一批茶种，第一年就育种20亩。在此基础上年年育种，年年育苗。1966年，第一批茶苗出圃，大家就挖沟施肥，种植茶树50多亩。5年后，茶树可以开始采摘茶叶了。

采茶容易制茶难。因为没有机械，没有技术指导，各项工序全部靠人工实现。

制茶第一步是炒茶。刚开始，采回茶叶量太少没法炒茶。随着茶园面积逐年增加，采茶数量不断增加，我们用土办法，撑起大锅炒。茶叶在铁锅里必须不停地翻动，否则就会炒煳报废。我们开始是用木棍搅，这样炒出的茶叶好的好、煳的煳。我们发现，主要问题是搅拌不均匀。后来采用了一个办法，让工人在师傅的指导下，戴上手套趴在铁锅上搅拌。这样炒的茶叶质量好，可是人分外受罪，炒锅的热度使人难受。

1974年，吴玉林（左）与同事郭义发（中）、王大国（右）在易贡茶场合影。

第二步是揉茶。还是靠人工站在案板前，像洗衣服一样使劲揉搓。

第三步是烘干。照样是人工在铁锅上操作。

第四步是筛选。用筛子筛，人工选，去杂存真。经过流水作业，当第一批茶叶毛胚出现在全场工人面前时，我们真是高兴极了！

            第五步是精制。工人把茶叶毛胚经过细加工，制成各种商品茶。因为我们不懂技术，对这个环节一点招也没有。我们只好把生产出来的毛胚茶低价销售给内地茶场，让别人去得利了。

采新茶。（转自《西藏自治区画集》）

  1980年初，因为政策调整，西藏的汉族干部工人绝大部分要在三年内全部调回内地。我场也制定、实施了人员三年内调的计划。人才的大量流失，给茶叶生产带来了严重损失。但场里并没有放弃茶叶生产，还下定决心要再上一层楼，制出自己的细茶和粗茶。

1981年，我们采取“走出去，请进来”的办法，选派有一些基础的藏族工人出去学习，同时请内地茶场的技术工人过来指导生产。其中，四川名山茶场给予我们很大帮助。他们选派三名制茶能手支援我场。特别是一名叫郭光荣的师傅，从绘制车间蓝图到建设厂房、安装机器、调试制茶，各工序都懂，可谓是全能。我们自己烧砖瓦、烧白灰、请建筑队，仅用一年半时间，一个半机械化的制茶车间在易贡拔地而起。

到1986年，易贡茶场建设已初具规模。全场茶叶面积达1800多亩，其中成年茶园700多亩，幼年茶园或苗圃1100多亩。细茶的生产从蒸茶、揉茶、烘干、筛选到精制全部实现机械化。粗茶的生产筛、选、蒸、发酵、打包全部半机械化。茶场年产粗细茶3万公斤，成为西藏第一个茶叶生产基地。

         参阅李朝贵、李耕冬：《藏茶》，四川民族出版社，2007年10月第1版。

（吴玉林，男，汉族，1938年3月生，陕西富平人，1962年4月加入中国共产党。1958年10月至1966年4月，解放军某部战士、班长，期间1959年3月进藏。1966年4月至1979年12月，西藏军区生产部、生产建设师5团10连1排排长、10连指导员。1979年12月至1987年10月，易贡茶场办公室副主任、办公室主任、副场长、场党委书记。1987年10月退休。现由自治区人民政府驻西安办事处离退休人员服务处服务管理。）

                                                  责任编辑：张喜翠